尾崎英雄会長
日本チェーンストア協会（JCA）の尾崎英雄会長（フジ会長）は、コメ不足の問題について「コメがあると言いながらどこにどれだけあるのかが分からないのが困っている。われわれもどこからどれだけ入ってくるか分からない」と指摘し、「これを機会に流通の見える化が必要だと思う」と話した。16日開催のJCAの総会後、記者会見で答えたもの。
尾崎会長は主食のコメについて「パンや麺はあるが、他のもので代替えが難しい。主食に関しては（食の）安全保障、情報の安全保障をしっか
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