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商品概要:良質なタンパク質を含み、脂質が少なくうまみの濃い北海道産の秋サケを使用。かむたびに秋サケならではの風味が口いっぱいに広がる。スチーム加熱により皮を柔らかく仕上げ、皮までおいしく食べられるよう工夫した。魚体の大きさを生かし、あえて短くカットせずに仕上げた。見た目のインパクトも抜群。皮まで食べられる加工を施すことで、食材を無駄なく使い切る設計にした。
商品名:北海道産 皮付き鮭とば
メーカー:なとり
価格:1620円(参考小売価格、税込み)
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