島津ダイアグノスティクス、食物アレルゲン検出 カシューナッツ反応キット発売
島津ダイアグノスティクスは10月から食物アレルゲン検出キット「FAテスト イムノクロマト-カシューナッツ」＝写真＝の取り扱いを開始した。同キットは、カシューナッツが存在する場合、判定部に赤色のラインが2本（存在しない場合は1本）現れる。反応時間は20分と短く、目視で容易かつ確実に結果の判定できるため、特別な知識や技術がなくても簡便・迅速に高精度のカシューナッツ検査ができる（検出感度はカシューナッツタンパク質量として2ppm）。
近年カシューナッツに
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