ニッスイ、大船渡市でサーモン養殖

生鮮食品 ニュース 2025.10.29 13020号 03面
静穏な環境を有する大船渡市の越喜来漁場で試験養殖を開始

静穏な環境を有する大船渡市の越喜来漁場で試験養殖を開始

 ニッスイは岩手県大船渡市でサーモン試験養殖に着手する。同社はこれまで岩手県内の自治体や漁業協同組合2ヵ所でサーモンの試験養殖に着手・事業化しているが、新たに越喜来(おきらい)漁業協同組合と協働して11月に漁場環境の調査や生産方法の検討などを開始。早期の本格的なサーモン養殖事業への移行を目指す。
 同社は国内サーモン養殖事業で30年までに1万tの生産を目標に掲げている。これまで弓ヶ浜水産を主体に、鳥取県境港市や新潟県佐渡市でサーモンの養殖を展開。岩手県

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