今、ジンギスカンの再ブームだといわれている。2005年に全国的な人気に沸いてから、その20年後に再燃したという流れ。札幌ではこの間、17年にもにぎわいを見せたとされる。昨年から今年にかけて、東京や札幌すすきのなどでは続々とジンギスカン専門店がオープンしている▼17年に専門店を取材した中で豪快な物語に驚いた。札幌市北区篠路町に人造湖ペケレット湖がある。周囲4km、個人の私財で造り上げた人造湖。そこにはジンギスカンを楽しめる「高級成吉思汗料理ペケレット湖園」を設けた▼その人造湖
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