左から石川琢也マーケティング開発室室長代理、上田敏哉社長、今井真実氏
初の書籍では、カットしたトマトに「まるごと果実みかん」をかけるだけのレシピなどを紹介
アヲハタは5日、東京都内の本社で「未来に向けたジャム新価値創造のための事業戦略発表会」を開催した。上田敏哉社長は「フルーツにはまだ気づかれていない可能性がある。ジャムの枠を超えた新たな楽しみ方を創造していく」とし、ジャムへの関心が低い層へ需要喚起させる挑戦として、同社初の書籍「Is this“Jam”or not？」の発行を発表した。さらにZ世代との共創による新商品開発を進めていることも明らかにした。合わせてジャム中心の事業構造から脱却しフルーツを軸に事業領域の拡大を図る方
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