佐竹譲社長
果肉の食感を生かした「ザクザク」
【東北】佐竹物産の事業は業務用食品缶、食用瓶、農業用資材などの資材部、飲料とジャムの「ザクザク」やなめこ缶、レッドチェリーといった缶詰類の食品部、さらに倉庫部があって3部門から成り立っている。県内果実中心に生のサクランボ、桃、ラ・フランス、リンゴなど年間通してギフト用の高級品から加工用まで扱っている。ふるさと納税の返納品として行政とも取り組んでいる。“果実王国”の山形県だが、生産現場は厳しい。「生産者に近いところにいる強みがあり、課題解決へ協力できる」という佐竹譲社長は語る。
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