若い既婚女性を中心に“包丁キャンセル調理”が広がっている。キユーピーが既婚女性を対象に行った2025年度の食生活調査によると、「包丁を使わない料理を取り入れている、または行っている」人の割合は、Z世代（29歳以下）で14.6％、Y世代（30～45歳）で12.4％と高めの傾向を示し、X世代（46～61歳）の5.9％やBB世代（62歳以上）の2.0％に比べ、約10ポイントの開きが生じていることが分かった。
“包丁キャンセル調理”とは、包丁やまな板を使わず、
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