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【新潟】柿の種をはじめ米菓を製造する新潟県小千谷市の阿部幸製菓は18日、新潟県内の土産物店などで新商品「わたや みどりのラー油スナック」(40g・税込み378円)=写真=を発売。同じ小千谷のフノリを使った郷土食「へぎそば」の老舗・わたやとコラボした商品で、わたやの人気商品「みどりのラー油」の味わいをイメージした。 わたやの「みどりのラー油」は、新潟県南魚沼地域の伝統野菜「かぐら南蛮」の色と辛みを抽出した、爽やかな辛さと鮮やかな緑色が特徴のラー油。04年
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