【写真で見る】飛ぶぞ！トビコ×汁なし麺
日販約300食。メインメニューは同品とトビコ抜きの「塩そば（肉多め）」（680円）の2つのみで展開。トッピングは「追い飯」（並200円ほか）、「とびっこ増し」（320円）など。「塩そば（肉多め）」も“、同行者がトビコが苦手“”チャーシューをたっぷり食べたい”などの理由で注文する例が多いという
【愛用食材】
【店鋪情報】
「塩そば専門店 とびっこ東京」
経営＝一丸共創ダイニング／店舗所在地＝さいたま市南区白幡5-19-19 武蔵浦和マーレ内／開業＝2026年5月／坪数・席数＝5坪・7席／営業時間＝11時～翌1時／平均客単価＝800円／日販＝平均222杯（26年5月時点の数字から）
