日本パイ文化財団、学生パイコンテスト開催 トップパティシエのトークセッションも盛況
一葉舟（東京製菓学校）
世貝航路～3つの国を巡るプラントベースパイ（椙山女子学園大学）
調和（東京製菓学校）
茶の広がりで世界を巡る（金城学院大学）
帆立とディルのサーモンクリビヤック ディル香るブールブランソース（辻調理専門学校）
【関西】日本パイ文化財団は21日、パイ文化振興活動の一環として「第3回全国学生パイコンテスト」を大阪市西区のハグミュージアムで開催した。同時開催イベントとして、トップパティシエをゲストに招いたトークセッションも実施。同財団の理事長であるリボン食品の筏由加子社長が司会を務め、「パティシエ・シマ」の島田徹シェフ、「クラブハリエ」の山本隆夫シェフとともに、パイにまつわる互いの思い出や未来を担う学生たちへの願いを語り合った。
イベントでは「世界で出会ったお気に
