固い握手を交わすグルメ杵屋レストランの椋本充士会長(右)と萬野屋の萬野和成代表取締役
●本物和牛の価値提供
【関西】グルメ杵屋レストランと萬野屋は9月1日、「すき焼きしゃぶしゃぶ杵屋萬野 難波駅前店」を大阪市中央区にオープンする。「すき焼きしゃぶしゃぶ杵屋萬野」は両社が共同開発した、本格和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶを一人一鍋で気軽に楽しめる新ブランド。同店を旗艦店として、国内外への店舗展開を視野に入れていく。
両社は訪日外国人へ“本物の和牛の価値”の提供と、食育含めた和牛土産販売ビジネスへの参画を目的に業務提携し