白鶴酒造、「天空」最上位ブランド発売 精米歩合29％に初挑戦
嘉納健二社長
天空ブランドの最上位品「超特撰白鶴天空袋吊（つ）り純米大吟醸（山田錦（左）／白鶴錦）」がリリース
【関西】白鶴酒造は4日、「超特撰 白鶴 天空 袋吊（つ）り 純米大吟醸（山田錦／白鶴錦）」を全国発売した。同社を象徴するブランド「白鶴 天空」の中でも最上位に位置する同2商品では、初の「精米歩合29％」に挑戦し、「トレーサビリティ・サービス」も導入した。原料米の選定から酒造り、パッケージデザインに至るまで、同社が有する技術とこだわりを注ぎ込んだ「天空」の新たな到達点となる。
口に含んだ瞬間に豊かな香りが膨らみ、やがて透明感のある余韻とともに静かに消えて
