●『防菌防黴事典』
日本防菌防黴学会編著 恒星社厚生閣発行 定価（本体10000円+税10％）
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日本防菌防黴学会が2023年に創立50周年を迎えた。本書は50周年を記念して、今年9月に刊行された。食品をはじめ、医薬・医療、諸環境、工業製品など幅広い分野の技術者・研究者向けに、制御法、微生物、制御対象、検査・測定法という四つの部門に分けて横断的かつ網羅的に編集されており、食品製造現場での微生物制御に役立
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