UCC独自焙煎機「AROMASTER（アロマスター）」
上島昌佐郎社長
UCC上島珈琲は、理想のコーヒーを実現するため、新型焙煎機「AROMASTER（アロマスター）」を自ら開発し、UCC六甲アイランド工場に導入し、12日から本格稼働した。「アロマスター」は、独自の「プロファイルコントロールシステム」とスチームと熱風で焙煎する「スチームロースト」を活用することで、コーヒー豆を芯までむらなく焙煎することを可能とした焙煎機。開発に約2年と約12億円を投資した。同社独自の既存技術の「アロマフリージング製法」などと組み合わせることで、高品質のレギュラー
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