篠原利和執行役員・家庭用事業部長
ニチレイ連結ベースでの9月中間期冷食売上高は、前期比7％増の1089億円だった。加工食品を担う冷食最大手ニチレイフーズの売上高も8.8％増1093億円と大幅に伸び、営業利益は2倍超の21億円と利益改善を遂げた。昨年4月の組織再編で事業部制を導入。生産機能以外の家庭用・業務用組織を分離したことで、ニーズ変化に対応する柔軟で素早い商品開発が可能になった。篠原利和、福本雅志両事業部長に話を聞いた。 ＊ ●主力品拡販で配荷
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