日東ベスト、山形新工場が竣工 ハンバーグ・ハムカツ生産能力アップ
広い敷地と建屋を誇る山形新工場
大沼一彦社長
【東北】日東ベストが建設を進めていた山形工場（山形市大字漆山1748、立谷川西工業団地内）がこのほど完成し、13日に竣工式と記者会見を行った。新工場は敷地面積約6万6000平方mの広さを誇り、3月に日立工機山形から譲り受けた。建屋を改築し、3棟中2棟にラインを導入、第1工場がハンバーグで10月中旬、第2工場がハムカツで11月中旬それぞれ稼働した。既存工場が缶詰生産の時代からのもので、非効率な部分も多く、効率化のためにスペースが必要だった。これによって、ハンバーグが一貫ライン
