Close Up：明日の食品産業を切り開く新技術開発=セミナー1
今年7、8、10月に開催された日本食糧新聞社主催・食品ニューテクノロジー研究会定例セミナーの内容を紹介する。 ＊ ＊ ＊ ◇セミナー1：「味覚センサーの進歩」 7月30日、東京・芝で「味覚センサーの進歩」をテーマに開催された定例セミナーは、（一財）日本醤油技術センター・谷口肇理事長が座長を務め、同会会員など30人が参加した。 講演は、（株）インテリジェントセンサーテクノロジ
今年7、8、10月に開催された日本食糧新聞社主催・食品ニューテクノロジー研究会定例セミナーの内容を紹介する。 ＊ ＊ ＊ ◇セミナー1：「味覚センサーの進歩」 7月30日、東京・芝で「味覚センサーの進歩」をテーマに開催された定例セミナーは、（一財）日本醤油技術センター・谷口肇理事長が座長を務め、同会会員など30人が参加した。 講演は、（株）インテリジェントセンサーテクノロジ
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