「すでに当社は、麺・惣菜・スイーツを提供しているが、より迅速に時代のニーズ、多様な食シーンに対応するため、また、おのおののより確固たるポジション確立のため、滋賀工場完成を軸に新・自社ブランドを展開する。 製麺では、こだわりぬいた厳選の小麦粉・そば粉・湧水を使用した、プルプル新食感の『つるぷるおうどん』やもっちり食感のはりのあるうどん、『もちはりおうどん』などの新ブランド『麺の詩』シリーズを展開する。惣菜では、（1）原料・産地・品質（2）特徴あるメニ
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