関西地区ＣＧＣグループの要の一企業として活躍する（株）カナエ（大阪市東住吉区、０６・６７９７・１７８１）。前期には不採算店二店舗を撤収し、店舗数は七店にまで減少したが、これまで進めてきた経営体質の再構築がようやく形を整えてきた。来期からは毎年一店の新規出店を予定し、改めて拡大路線に歩を進める方針で、大阪市域をメーンエリアとするリージョナルチェーンとしての生存をかけた新たな一歩を踏み出す。小原亨社長に同社の現況と今後の方向などについて聞いた。
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