無添加みそ協議会（東京都中央区、０３・３５５１・７１６１）は、このほど東京・新川の全国味噌会館で定時総会を開催。平成１５年度決算、１６年度事業計画・予算などを原案通り承認。５月からの「みその表示に関する公正競争規約」施行にともなって、〈無添加みそ〉の定義を変更するなど、定款の一部変更を実施。これまで、協議会が実施してきた無添加味噌市販品の検査などの業務を、全国味噌公正取引協議会に移管することを含め検討。 無添加みそ協議会も一定の役割を終えたことで今後、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
