取材手帖:柳月・田村昇社長「菓子で団らんの場提供」
「いま日本では家族で集まる場がなくなっており、お菓子で家族団らんを提供したい。創業当時からのお菓子を通した社会貢献、この企業姿勢は今でも変わらない」と語るのは、柳月(株)の田村昇社長(写真)。 同社は北海道を代表する銘菓“三方六”で知られ、〇一年7月に全国トップクラスの新工場「柳月スイートピア・ガーデン」を竣工。田村社長は「これだけの工場は全国でもあまりないでしょう。とにかく原材料、品質、衛生には徹底的にこだわっていく」と、十勝小豆をはじめ、牛乳、バタ














