サントリー、海洋深層水で脂質代謝改善を解明、肝臓への脂肪蓄積抑制

サントリー(株)(東京都港区、03・3470・1104)の健康科学研究所(木曽良信所長、大阪府三島郡島本町)は、海洋深層水の効能について研究を進めてきた。その結果、海洋深層水から製造した飲料水を摂取することで脂質代謝が改善され、肝臓への脂肪蓄積が抑制されることが明らかになった。日本栄養・食糧学会(5月17日~19日、福岡)で発表した。 一般に、「海洋深層水」は水深二〇〇m以下の海水を対象で、水深二〇〇m以下になると太陽の光が届

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