「中華三昧 冷し担々麺 コク辛ごまだれ風味」発売(明星食品)
明星食品(東京都渋谷区、03・3470・1679)は、袋麺「明星 中華三昧 冷し担々麺 コク辛ごまだれ風味」を4月7日から全国発売、同時に「明星 中華三昧 涼麺 上海風冷し中華」をシーズンイン発売する。
「冷し担々麺」は、認知度の高い「担々麺」を利用した夏の新しい創作メニュー。しなやかな弾力で中華三昧独特のアシ・コシのしっかりしたノンフライ麺。
芝麻醤と黒酢を加えたごま醤油ダレをベースに、豆板醤とXO醤を合わせたまろやかなコクと酸味の中華辛味ダレと、唐辛子とニンニクの粒をラー油に漬け込み加熱した、辛さと香りを引き出した粒入りオイルが特徴。「涼麺」は、ホタテのうまみを加えたコク深い醤油をベースに、芝麻醤(練りごま)のうまみとさわやかな酸味が効いたタレと、フレッシュな辛みの練りからしに豆板醤を加えた「涼麺」専用の中華風味からしが特徴。
「冷し担々麺」142g(麺90g)、「涼麺」140g(麺90g)、各130円。