話題商品を追う：あづま食品「うずら納豆」
成熟しつつある納豆市場で、多様なアイテムが混在する中、各社入り乱れて納豆に他の食材を添付した、いわゆるトッピングタイプの納豆は数多く出回っているが、「なめ茸おろし納豆」「とろろ納豆」のヒットにより、この分野で一頭地抜けた存在のあづま食品（株）が開発した新製品「うずら納豆」=写真=は、発泡スチロールに充填した納豆に、プラスチックケース入りのウズラの卵とごまを一緒にパッケージした他に例を見ない画期的な商品だ。 これ一つあれば、ウズラの卵の“まったりさ”と、
成熟しつつある納豆市場で、多様なアイテムが混在する中、各社入り乱れて納豆に他の食材を添付した、いわゆるトッピングタイプの納豆は数多く出回っているが、「なめ茸おろし納豆」「とろろ納豆」のヒットにより、この分野で一頭地抜けた存在のあづま食品（株）が開発した新製品「うずら納豆」=写真=は、発泡スチロールに充填した納豆に、プラスチックケース入りのウズラの卵とごまを一緒にパッケージした他に例を見ない画期的な商品だ。 これ一つあれば、ウズラの卵の“まったりさ”と、
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