豆板醤で味噌のうまみ「わかめピリ辛みそラーメン」新発売(エースコック)

スープ 2000.10.02 8750号 6面

エースコック(株)(大阪府吹田市、06・6338・3501)は、わかめラーメンシリーズの新製品として「わかめ ねぎピリ辛みそラーメン」を、10月5日から全国へ向け一斉出荷する。

新製品は、たっぷりのワカメ・ネギに豆板醤とコチュジャンのうまみを効かせた、ピリッと辛い味噌味スープがよく合う、同社自信の一品。

特徴は、(1)滑らかでコシがある角刃の麺を採用し、スープのり・歯切れ良く仕上げた(2)ホタテやエビのエキスが効いた合わせ味噌をベースに、豆板醤とコチュジャンのほどよいピリ辛感とうまみを加えた特製味噌スープ(3)ミネラルたっぷりのワカメに、白ネギ・青ネギ・ピリ辛ネギを加え、ごまで香ばしい風味を演出、見た目と味のアクセントに輪切りの唐辛子を使用‐‐など。

パッケージは、従来の“わかめラーメン”とは切り口の違う新規性のあるデザインで、本物のシズル感を表現するために、商品の魅力でもある「わかめ・ねぎ」にフォーカスさせるカットを採用し、質感のある空間を演出している。

▽内容量=一〇一g(麺六四g)▽荷姿=一ケース一二食×二合わせ▽希望小売価格=一五五円

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