オタフクソース（株）（本社=広島市西区、０８２・２７７・７１１１）は１４～１５日の二日間、広島県賀茂郡大和町のオタフク大和工場（お多福醸造（株））で、「２０００年お多福グループ大和祭」（写真）を開催、取引先や地元大和町の町民など約二〇〇〇人が来場しにぎわった。 オタフク大和工場は一九九〇年９月完成し、今年一〇年目を迎えた。昨年１０月には、お多福グループのお多福醸造（株）として独立し、オタフクの創業商品である酢をはじめ、みりん、料理酒、甘酒などの醸造製品
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
