オリエンタル酵母工業（株）（東京都板橋区、０３・３９６８・１１１１）は、ＨＡＣＣＰ方式に基づく東京工場イースト製造ライン包装工程設備が完成し、１５日から本格稼働した。２７日には取引関係者らを招待、新設備の見学会と竣工披露をするとともに新製品の紹介も行った。 同イースト製造ライン包装工程は、ＨＡＣＣＰ（危害分析重要管理点方式）に基づいて設計した脱水・成形・包装工程からなる。内部の各セクションは、その衛生レベルに応じて厳重に区分、ストレーナーや金属検出機で
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