伊藤ハムグループで、道内製麺メーカー大手の（株）菊水（江別市、０１１・３８４・７７４８）は、コープさっぽろ関連会社で生麺主体に加工食品製造を手掛けるコープフーズ（石狩市）と技術交流をはじめた。 コープさっぽろ側からの要請に応えたもので、すでに今年１月から二度の交流を重ねている。 開催は不定期だが、菊水側がコープフーズの生産技術者二～三人を受け入れ、生産現場見学や製麺技術の情報交換を行い、交流を図っている。
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