次にスーパー（一四社）のもちの販売状況をみてみたい。 ▽九八年度の販売実績について 数字的には各社明暗が分かれた。主力が一キログラムタイプへの移行もあり、特売頻度の関係で好調に推移したところもある。通年商材化が小売、メーカーの課題であるが、しゃぶしゃぶもちなど用途開発商品も定着、こがねもち米などを原料とした高級品の浸透も見られるようになった。 好調組の「通年で販売状況は安定。年末前に前年を割り込んだが、そ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
