（社）日本鰹節協会（東京都中央区晴海、０３・３５３３・８９６８）は鰹節や雑節など節類のさまざまな情報を写真やコラムなどでまとめたハンドブックを発行した。 タイトルは「かつお節とその仲間たち」。「焼津」「枕崎」「土佐」の主要産地別三部に分けた。 節の種類（本節、亀節など）やそれぞれの地域での歴史を網羅。製造面では生切りから煮熱‐骨抜き‐焙乾‐表面削り‐カビ付け‐といった工程を写真入りで詳細に紹介している。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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