パスタ特集 中部地区=三つ巴の図式続く、イタリア料理背景に安定

麺類 特集 1997.12.10 8302号 9面

【名古屋】中部パスタ市場は東西と異なり、ママー、オーマイ、ポポロの三つどもえ戦で市場リードというのが、ここ数年来変わらぬ図式といえる。その中で、これら主導するメーカーが同じように伸びているのではなく、やはりナンバーワンがますます強味を発揮するという微妙な変化が出てきており、予断は許さなくなってきた。 そうした状況の中で、中部でのパスタの動きをみると、国産は二~三%増、輸入品はもう少し高い時点の伸びを維持するなど、安定成長の感が深い。その背景は、ここ二~

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