丸大食品（株）（高槻市、０７２６・６１・２５１４）は一五年前から業界に先駆けて、肉類とたれを組み合わせたたれ付きの真空焼き肉を発売している。素材の肉類のグレードアップや消費者のニーズに合ったリニューアルを実施してきたこともあり、好調な伸びを示している。現在年間約一〇〇億円の売上げがあり、簡便性に優れた将来的にも期待できる分野の商品と同社は位置付けしている。 商品としては、主力の焼き肉牛カルビ六〇〇ｇが標準売価七八〇円、同三〇〇ｇ五〇〇円。その他、焼き肉
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