明星食品（株）（東京都渋谷区、０３・３４７０・１６７９）は１２日から、乾麺「明星とろろそば三〇〇ｇ」を東北・信越地区、「つやの束そうめん」「つやの束ひやむぎ」を関東地区、「小豆島そうめん特選」「小豆島ひやむぎ特選」を西日本地区で順次、新発売した。また、ロングセラー商品として好評を博している「明星深大寺そば」のキャンペーンとして、１日から５月末日まで通常二七〇ｇを二割増の三三〇ｇにして期間限定販売する。

▽明星とろろそば三〇〇ｇ=麺は、そば本来の香り豊かな食べやすいなめらかなタイプのとろろそば。挽き立てのそば粉に良質の山芋をつなぎを使用し、低温でじっくり乾燥させたことで、そばの風味とのどごしの良さが特徴。ざるそばでおいしさの違いがわかるよう、やや細めになっている。内容量三○○ｇ、希望小売価格一八〇円。

▽「つやの束そうめん」「同ひやむぎ」=麺は、みずみずしく透き通ったつやのあるゆで上がり、なめらかなのどごしが特徴の山芋入り麺。内容量三六〇ｇ、希望小売価格二四〇円。

▽「小豆島そうめん特選」「同ひやむぎ同」=麺は、そうめんの本場“小豆島”で伝統の製法を生かして丹念に作り上げたハイグレード品。コシの強さとのどごしのよさを強調するため、そうめんは「寒製製法」を取り入れた。そうめん・ひやむぎとも、各々独自に配合した小麦粉を使用しており、いずれも使いやすい五〇ｇ束（七束入り）。