中部釜めしの素特集 カネカ食品・後藤企画開発部長、盆前から動き活発

〇…ご存知のように、この夏場は釜めしの素にとっては、アゲインストの未曽有の猛暑だった。 ところが、販売面ではこの8月からかなり順調に出荷されている。昨年比でも相当伸びている。例年だと、盆が過ぎてから徐々に忙しくなって来るのがパターンだが、今年は盆前から、かなり動きが活発で、9月中旬は本当のピークになっている。 〇…そうした状況のなかで、当社の製品で一番荷動きが活発なのは一昨年発売した「デカトレー」五品で、秋向けということでは松茸

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