政府は９日、ベルギーのブリュッセルで２日、３日に行った、日本国産の水産食品の輸入禁止に関しての日・ＥＵ専門家協議の概要を明らかにした。輸出再開に向けて、平成５年７月に各都道府県に通知した「対ＥＣ水産食品の取扱い要項の改正」などの手続きを行うことで合意した。要項の改正案は「水産食品工場でＨＡＣＣＰ（微生物汚染などの危害分析を行い、衛生管理する手法）を実施」を含む予定。対ＥＵ向け認定工場だけはＨＡＣＣＰ導入が促進されることになる。改正案は５月中にもまとまる予定。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
