かつて、成長市場の優等生であった即席味噌汁も、昨年あたりからその伸びにかげりが見えはじめた。 とくに、下期からその傾向が強まり、長びく景気低迷の影響が市場を直撃した形となっている。 即席味噌汁市場の成長も、昭和４０～５０年代の粉末タイプにかわって、生味噌（調理済み）をベースにした即席味噌汁が昭和５０年代後半から台頭。 その後、カップ味噌汁が急成長し、市場拡大を続けてきた。 一時は、
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