タケノコ 台湾で大人気、タケノコのビスケット（冬筍餅）
ところで台湾には正真正銘のタケノコビスケットがある。『バンブーシュート（タケノコの意）ビスケット』は、干したタケノコの粉末に小麦粉を混ぜて油で上げたもの。繊維質たっぷりの超ヘルシーお菓子で、日本人観光客にも大ウケだそうだ。日本に紹介した鹿児島の宮之城町役場農林課の浜田甫氏は「竹で村おこしを考えている私の町では、お菓子のほかにタケノコの粉末入焼酎やリキュールの商品化を検討中です」とのこと。乞うご期待！！
ところで台湾には正真正銘のタケノコビスケットがある。『バンブーシュート（タケノコの意）ビスケット』は、干したタケノコの粉末に小麦粉を混ぜて油で上げたもの。繊維質たっぷりの超ヘルシーお菓子で、日本人観光客にも大ウケだそうだ。日本に紹介した鹿児島の宮之城町役場農林課の浜田甫氏は「竹で村おこしを考えている私の町では、お菓子のほかにタケノコの粉末入焼酎やリキュールの商品化を検討中です」とのこと。乞うご期待！！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
