九州食品産業特集:丸永製菓 九州原料で商品化

本社工場

本社工場

あっさりあいすまんじゅう

あっさりあいすまんじゅう

 丸永製菓は久留米市で菓子類の製造販売でスタート。同社の商品は和菓子の伝統、技術をアイスクリームに生かしたのが特徴で、商品作りの基本となっている。  「九州名物アイス」シリーズや主力「あいすまんじゅう」「八女抹茶」「白くま」などの商品を生み出した。2003年には関東那須工場を建設し、東日本地区への生産体制を整備した。近年、同社は主力商品に力を入れ、「あいすまんじゅう」「白くま」を重点強化商品に位置付けているが、宮崎県産の日向夏を使用した「日向夏ソルベ」

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