タマノイ酢、大調とコラボレシピコンテスト開催 意外性、新鮮さ際立つ

グランプリに輝いたメニューを持つ特進クラス3班のメンバー

グランプリに輝いたメニューを持つ特進クラス3班のメンバー

 タマノイ酢と大阪調理製菓専門学校(大調)がコラボし、酢を使ったレシピコンテストを開催した。プロの料理人を目指す大調の学生20人が8チームに分かれ、酢を生かしたオリジナルレシピを考案・試作・プレゼンし、22日はタマノイ酢本社でグランプリと優秀賞の表彰式とメニューお披露目を行った。  これはタマノイ酢で酢を上手に取り入れて“美味しい・キレイ・健康”的な生活を実現してほしいと活動する同社社員“ビネガール”と大調がコラボし、酢の種類やカテゴリーを縛らず自由な

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