「ラカントすき焼のたれ」「ラカントすし酢」
対談するサラヤ吉田智部長（左）と江崎新太郎シェフ
サラヤは、すき焼きのたれで日本初のカロリー2分の1を実現した「ラカント すき焼のたれ」、同じくすし酢「ラカントすし酢」のリニューアル発売に合わせて、「砂糖の代わりに使える自然派ゼロカロリー甘味料」をテーマにセミナーと試食会を3月30日、東京都千代田区の交通会館で行った。 2商品は同社が1995年から発売して低カロリー甘味料市場に定着しているカロリー0の自然派甘味料「ラカントS」のシリーズ商品で、7年連続ミシュラン三ツ星を獲得した名店「青山えさき」主
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