●小間番号=BC120 新商品・アプリ訴求 「製品力 アプリ力」 MCフードスペシャリティーズ（MCFS）は「製品力 アプリ力」をコンセプトに新商品の紹介や新たに開発したアプリケーションを紹介する。新商品ではエキス系調味料「ハイクックシュリンプエキス」と酵母エキス「クックアップFT-D」の2品をifiaに合わせて上市し紹介。シュリンプエキスは本格的なエビ風味を付与する調味料で、用途に合わせて粉末とペーストを提案する。FT-Dはフレーバーテイストだしで、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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