【九州】林久右衛門商店のかつおパック「ヤマキュウ」ブランドは九州だけでなく関東地区にも幅広く商品が販売されている。とりわけ北部九州では主要な小売業ではほぼ定番している。 同社の基本は、枕崎産カツオを原料とした商品開発を主として進め、品質を重視した分、安定した価格での販売となっている。その中で、簡便性を重視しただしパックを発売し、天然だしが売りものとなっている。 「天然だしパックかつおだし」「同あわせだし」「同にぼしだし」「
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
