明治ラフォルテ
●乳風味豊かな新商品「ラフォルテ」 洋菓子店に定着へ 明治は今期、フレッシュクリームは風味の特徴で差別化を図る「明治あじわい」「NTフレッシュクリーム100」に注力し、前年比1～2％増を計画。 コンパウンドは、新商品「ラフォルテ」の定着で、さらなる拡大を図り通期10％増を目指す。 16年度の生クリーム販売実績は、ほぼ前年並みで着地しそうだ。バターの輸入などで乳脂肪分の供給が緩和したが、14～15年
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