家族揃ってジャガイモの植え付けに大奮闘（マイファーム）
高崎時男社長
【関西】コープこうべ環境保全活動の一翼を担う「エコファーム」は、「コープ土づくりセンター」で店舗から出た食品残渣（ざんさ）を加工し生産した肥料を、「みずほ協同農園」で活用し、店舗で販売する野菜を生産するリサイクルの仕組みを整えるが、同農園で最近、多くの改革に着手している。環境保全活動と経済的自立を目指しはじめたのだ。 例えば修理が必要になった土作りセンターで08年秋、運転停止し大規模改修工事を実施。同時に店舗加工くずの中で、強い腐敗臭で近隣住民の苦
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