横山清氏
丸谷智保氏
日本食糧新聞社北海道支社は、本紙創刊75周年記念「北海道・日食フォーラム」～流通セミナー＆感謝の集い～を、8月8日に京王プラザホテル札幌で開催する。 第1部「流通セミナー」（午後3時～5時30分）では、セコマ丸谷智保社長が「拡大か深掘りか？ 新たな流通マーケティング」、アークス横山清社長が「シンギュラリティと流通」をテーマに講演。道内流通を代表するトップ2氏から、流通業界の新潮流や未来市場を読み解いていただく。 第2部の「
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
