吉田禎之取締役
09年も3回の価格是正をお願いした。 「09年度を四半期ごとに見ると、4～6月は比較的価格も維持できたが、7月ごろから価格の下落が始まり、コストに見合った販売が実現できず、3月までこの状態が続いた。デフレが長期化するという環境の中、量販店も外食産業も価格を重視するという厳しい状況に対して、価格是正が通りにくかった」（吉田禎之取締役業務用事業部長）と価格是正は難しかったと話す。 「200円台の弁当など、低価格商品の販売に対応
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
