「まるまる一羽！　フリフリチキン」1,280円（税抜き）鶏1羽をオーブンでジューシーに焼き上げた豪快メニュー。炭火風味醤油、BBQ、スイートチリの3種のソースで楽しむ

　●南国の心地よいリゾートホテルスタイル

　すかいらーくグループは6月17日、神奈川県横浜市本牧にハワイアンをテーマにした新業態「La Ohana（ラ・オハナ）」をオープンした。

　ハワイのリゾートホテルをイメージした店内でハワイのグルメを提供する、同グループの新しい取り組みだ。広々とした店内には水音が流れ、心地よい空気が漂い、五感でハワイを体感できる空間を演出している。

　提供されるメニューは、ハワイの魅力を存分に感じられる陽気なハワイアングルメ。スタッフがテーブルカットしてくれる「フリフリチキン」や、ハワイの人気料理「ガーリックシュリンプ」、タロイモを練りこんだもちもち食感の「ハワイアンパンケーキ」など、どれもボリューミーであり、明るくハッピーな気分にさせてくれる。

　同グループのスケールメリットを十二分に生かし、上質なハワイアンフードの味を再現しながらも、リーズナブルな“ファミレス価格”を実現しているのが、何といってもあっぱれだ。

　ただおいしいだけで消費者を引き付けるのは、もはや難しい現代。ハワイのリゾートホテルそのものの空気感のなか、本格ローカルグルメを味わい、「ハワイにいるかのような時間」を過ごせる同店の提案は、“価値ある時間の過ごし方”にこそ重きを置く今の消費者の志向にマッチしている。今後のチェーン展開も大いに期待できそうだ。

　◆店DATA

　店舗所在地=神奈川県横浜市中区本牧18-22

　開業=2017年6月17日

　営業時間=平日午前11時～午前0時、土日祝午前7時～午前0時

　坪数・席数=140坪・118席（34卓）

　平均客単価=1,300円