JR身延線・東花輪駅より車で約6分の場所にあるはくばく山梨本社・中央工場
雑穀、大麦、乾麺、麦茶など穀物商品の製造・販売を手掛ける（株）はくばく。健康ニーズの高まりを背景に、もち大麦の需要が急速に拡大し、機能性表示食品「大麦効果」も好調な売れ行きを見せている。現在の精麦ブームの到来を見据え、もち大麦の主力工場として2015年9月に稼働させたのが中央工場だ。生産能力は従来の約2倍に拡大。安定供給を実現するとともに、今まで以上に選別作業に力を入れ品質の向上を図った。 ●大麦
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