ヤオコー、青果・カフェ機能を強化 新旗艦店でブラッシュアップ
平面型の平台で青果の陳列量を増やす
ヤオコーが標準店の新モデルと位置付ける東松山新宿町店（埼玉県東松山市）は、商品施策（MD）のテーマとして青果とカフェ機能の強化を挙げる。これまでの旗艦店のように800坪（2645平方m）クラスの大型店だからこそ可能な特別な品揃えではなく、550～600坪（1800～2000平方m）の標準店に波及可能な売場作りを追求している。（宮川耕平） カフェ機能を追求することで、イートイン席で食べて帰るシーンの
平面型の平台で青果の陳列量を増やす
ヤオコーが標準店の新モデルと位置付ける東松山新宿町店（埼玉県東松山市）は、商品施策（MD）のテーマとして青果とカフェ機能の強化を挙げる。これまでの旗艦店のように800坪（2645平方m）クラスの大型店だからこそ可能な特別な品揃えではなく、550～600坪（1800～2000平方m）の標準店に波及可能な売場作りを追求している。（宮川耕平） カフェ機能を追求することで、イートイン席で食べて帰るシーンの
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